又是一年春茶季。與萬物蘇生的春日最為般配的，自然也就是鮮爽清甜的綠茶了。 可是愛茶的你會不會有這樣的疑惑：沖泡…

很多茶友在飲某些茶類時會發(fā)現(xiàn)，干茶表面會覆蓋著細(xì)小的絨毛，泡時茶湯上層也會浮動著白毛。 遇見這種情況不必?fù)?dān)心，…

提起山野，它代表的是遠(yuǎn)離人群，遠(yuǎn)離人的衣食住行帶來的各種氣息。這樣的茶便像隱居的村夫一般，帶有山野的氣息。自然…

喝普洱茶，總離不開“氣韻”二字?！皻忭崱?，俗稱茶氣，是普洱茶品鑒中重要的關(guān)鍵詞，也是普洱茶最重要的特色之一。 …

普洱茶的山韻，是普洱茶地域風(fēng)味的表現(xiàn)。不同茶區(qū)的地理環(huán)境，生態(tài)環(huán)境各異從而造就了不同的山場氣韻。一方水土育一方…

把盤、泡茶、看湯色、聞香氣、嘗滋味和評葉底… 樣盤、茶匙、審評碗、定時器、茶樣稱和吐茶桶&#823…

神韻景邁古樹茶 提起瀾滄，很多人對景邁茶情有獨鐘。景邁（古樹茶）的最大特點是“甜和香”： 香氣突顯、山野之氣強(qiáng)…

近期，有茶客留言表示：“普洱新茶與普洱老茶，買那個更好一些呢？” 針對這一話題，意見眾說紛紜的： “當(dāng)然要喝老…

普洱茶被譽(yù)為“可以喝的古董”，其越陳越香的獨特品質(zhì)是大家公認(rèn)的。普洱茶的品質(zhì)與茶葉中的主要化學(xué)成分茶多酚、氨基…

春天已經(jīng)慢慢的靠近，喝什么茶最養(yǎng)生?答案就是普洱茶，尤其是以下五類人群在春季飲用普洱老茶效果會更好!下面一起來…

普洱茶為什么很多人選擇存新茶喝老茶呢？這是因為新茶相對來說比老茶便宜，同樣品質(zhì)的普洱茶，經(jīng)過幾年的存放就漲價了…

話說品老茶難，其實泡老茶更難，尋找有價值的老茶更是難上加難!對于一般人來說人能喝到真正的老茶本來說就是可遇而不…

有這么一句話，高山雨霧出好茶，好茶都生長在高山上？高山云霧出好茶，這是茶友們都知道的常識，我國傳統(tǒng)名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)，…

喝普洱茶，不可避免的會談到耐泡度這個問題，但大部分人都會武斷的說：這普洱耐泡！言下之意，是暗指這是一泡好普洱。…

都說普洱茶越陳越香，按理說存放時間越長應(yīng)該越好喝了。 普洱茶之所以“要擺”、“要放”，其目的就是在長期存放過程…

苦味本就是茶葉最原始的味道，早期的茶被稱之為“苦茶”，經(jīng)后人的世代馴化，茶葉的重苦逐漸達(dá)到一個適口的程度。 經(jīng)…

首先，這個得從茶葉的成分說起。最主要影響味覺的有以下幾個成分： 茶多酚，澀；咖啡堿，苦；茶氨酸，甜、鮮爽；其他…

茶葉具有喜溫燥而惡冷濕、喜清濁而忌香臭等特性。這對存放茶葉的盛器內(nèi)質(zhì)和儲存方法有著較高的要求。 自古以來，儲存…

對普洱生茶而言，倉儲陳化是普洱茶加工中的關(guān)鍵一環(huán)，它已不僅僅是貯藏，而且是向著香、醇、甘、潤、滑方向轉(zhuǎn)變的重要…

普洱生茶的干茶色澤在當(dāng)年是呈現(xiàn)黃綠色，茶毫銀米白且極富光澤；經(jīng)過十年自然陳化，干茶呈現(xiàn)黃褐色，茶毫金黃光澤幽然…

普洱茶與其他茶類相比，特別耐泡、特別耐貯藏，它的這種特性表現(xiàn)在經(jīng)過一定時間的貯藏，其品質(zhì)便得到提高，價格口感上…

新茶 新茶：指的是新近生產(chǎn)出來的茶品，一般是指生產(chǎn)成茶品后1-3年之內(nèi)的茶。 中期茶 中期茶：市面上因地域不同…

喜歡普洱茶的朋友，或多或少聽說過螃蟹腳的故事。沖泡普洱茶時，往里加一點螃蟹腳，可以讓茶湯更加順滑香甜，滋味更加…

“螃蟹腳”是何物？想必很多茶友照著字面意思會理解為螃蟹的腳。但此螃蟹腳非彼螃蟹腳。今天我們說的螃蟹腳可不是水里…