白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四個(gè)品種，白牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶；壽眉以菜茶的芽葉制成的白茶，形似長(zhǎng)者的眉毛而得名；貢眉以菜茶茶樹(shù)的一芽二、一芽三葉制成；白毫銀針是白茶中的極品，核心特征為滿披白毫。?

最常見(jiàn)的紅茶名稱(chēng)：信陽(yáng)紅茶、英紅九號(hào)、?漢中紅茶、日照紅茶、祁門(mén)紅茶、九曲紅梅、川紅茶、滇紅茶、白琳工夫紅茶、正山小種、金駿眉、英德紅茶、坦洋工夫紅茶、政和工夫紅茶、越紅茶、蘇紅、宜昌紅茶。?

茶的定義：茶是山茶科的植物，取青葉進(jìn)行加工而得。茶的分類(lèi)是按照茶的制作工藝以及發(fā)酵程度來(lái)區(qū)分的，分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大茶類(lèi)，而茶是生活中重要的飲品，亦是文化傳承的一種載體。

喝陳皮姜茶禁忌：陳皮生姜富含檸檬烯、揮發(fā)油類(lèi)、姜辣素等物質(zhì)，胃酸過(guò)多者、氣虛者、腸胃虛弱者、禁忌飲用；服藥期間、生理特殊期禁忌飲用；其次陳皮生姜水易熱泡溫飲，禁忌冷飲。

小青柑富含茶多酚、咖啡堿、維生素物質(zhì)，有滋潤(rùn)肺腑，生津解渴，幫助消化的作用；有提神醒腦，促進(jìn)新陳代謝的功效，小青柑的食用方法為：取出一顆小青柑，將其捏碎，放入蓋碗中，注入開(kāi)水，注水后蓋上碗蓋，等待15s左右，即可將茶湯倒出飲用。

茶餅既有生普也有熟普?，生普的制作工藝為殺青、揉捻后蒸壓成餅，熟普則為渥堆發(fā)酵；色澤上，普洱生茶顯青綠、墨綠色，而普洱熟茶顏色呈紅褐色；普洱生茶口感強(qiáng)烈，茶湯清香，回甘生津，而普洱熟茶入口醇厚，綿軟回甘。?

紅茶牛奶富含茶多酚、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，飲用紅茶牛奶有促進(jìn)消化、緩解疲勞的功效；紅茶牛奶可以起到提神醒腦、抗氧化、補(bǔ)充能量的作用；其次紅茶牛奶屬性溫和，飲用有促進(jìn)身體新陳代謝、暖胃抗寒的作用，但隔夜茶及涼茶不宜飲用。?

?北京同仁堂紅豆薏米茶的功效：紅豆薏米茶富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)等，可以改善身體浮腫，其茶中的堿性物質(zhì)，可以加快腸胃蠕動(dòng)，有改善便秘，滋潤(rùn)腸胃的功效，常飲紅豆薏米茶有利于身體正常新陳代謝，另外有清熱解毒，健脾去濕的作用。

蒲公英的花怎么做花茶：首先采摘一些新鮮的蒲公英，選擇帶花朵的蒲公英摘凈并去掉根部，準(zhǔn)備一碗鹽水，將?蒲公英花茶放入鹽水中浸泡，撈起鹽水泡過(guò)的蒲公英并反復(fù)清洗?，然后將有花朵的蒲公英放在杯中?，使用開(kāi)水沖泡，蒲公英花茶?即制作完成。

茶葉水放白糖的功效：茶葉含有豐富的咖啡堿與茶多酚，白糖富含淀粉、果糖等物質(zhì)，茶葉水放白糖有提神醒腦、緩解疲勞的功效；可潤(rùn)肺生津，有緩解干燥，促進(jìn)身體新陳代謝的功效，其次可促進(jìn)消化，有滋潤(rùn)腸胃，生津解渴的功效。?

猴魁是綠茶，茶性偏寒且未經(jīng)過(guò)發(fā)酵，猴魁茶的產(chǎn)地為安徽省黃山市黃山區(qū)猴坑、猴崗一帶，其制作工藝為為采摘、揀尖、攤晾、殺青、布尖、排版、烘壓、烘干，制成的干茶兩葉抱芽，扁平挺直，色澤蒼綠，葉脈綠中隱紅，湯色黃綠明澈，口感清香。

姜棗茶怎么做：準(zhǔn)備生姜4片、大棗6個(gè)，將大棗掰開(kāi)，然后把大棗與生姜片放入壺中，向壺中加入500ml的水，煮20分鐘左右，加入一勺紅糖，再等待兩分鐘，然后將姜棗茶湯倒入杯中，即可飲用。

茶葉保質(zhì)期一般多久過(guò)期：茶葉分為紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶六大茶類(lèi)，紅茶保質(zhì)期為24個(gè)月后過(guò)期，綠茶保質(zhì)期為18個(gè)月后過(guò)期，黃茶保質(zhì)期為18個(gè)月后過(guò)期，黑茶與白茶為長(zhǎng)期保存且具有越陳越香的特點(diǎn)，烏龍茶保質(zhì)期為24個(gè)月后過(guò)期。

檸檬和玫瑰花茶富含維生素、檸檬酸、香茅醇等物質(zhì)，有促進(jìn)消化，舒緩心情解郁?的功效，但禁忌長(zhǎng)期飲用濃茶，檸檬玫瑰花茶含有大量鞣酸，禁忌空腹飲用；其次，隔夜的檸檬玫瑰花茶易滋生細(xì)菌，也禁忌飲用。

奶茶里面有咖啡因成分，奶茶含有的成分為糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等。?茶葉中的咖啡因含量為2-4%，高于咖啡豆中的咖啡因含量（1%），而奶茶受原料種類(lèi)和現(xiàn)制工藝的影響咖啡因含量較高。

枸杞?jīng)Q明子菊花含有豐富的維生素、有機(jī)酸、花青素，枸杞?jīng)Q明子菊花一起泡茶喝，有清熱解渴，緩解眼部疲勞及干澀的功效，可促進(jìn)身體新陳代謝，有提神醒腦，滋潤(rùn)肺腑的功效，其次飲用枸杞?jīng)Q明子菊花茶，有抗氧化，緩解干燥，疏散風(fēng)熱的功效。

紅豆薏米芡實(shí)茶的禁忌：紅豆薏米芡實(shí)茶是常見(jiàn)的飲品，可當(dāng)茶飲，亦能能緩解饑餓，但紅豆薏米芡實(shí)茶茶屬于寒涼飲品，脾胃虛寒、便秘者禁忌飲用；紅豆薏米當(dāng)中的粘性較高，難以消化，消化能力不好及便秘的人群禁忌飲用；其次紅豆薏米芡實(shí)茶宜熱泡溫飲，禁忌冷飲。

陳皮和蒲公英能一起泡水喝，但一次飲用的量不宜過(guò)多。陳皮蒲公英茶富含檸檬烯、橙皮甙、蒲公英甾醇、維生素等物質(zhì)，飲用有緩解腹脹，促進(jìn)消化的功效；其次有滋潤(rùn)腸胃，緩解火氣，生津解渴的功效，但需要注意用量，禁忌大量飲用濃茶和隔夜茶。

人參菊花桑葚茶富含人參皂甙、菊甙、黃酮、維生素等物質(zhì)，人參菊花桑葚茶有促進(jìn)消化，促進(jìn)新陳代謝的功效，可凝神靜氣，有緩解火氣，疏散風(fēng)熱的功效，其次長(zhǎng)期飲用，有抗氧化，生津解渴，提神醒腦的功效。

茶葉水洗頭的功效與作用：茶葉水中富含生物堿，用茶水洗頭有去除頭發(fā)油膩、改善發(fā)質(zhì)干燥的功效；其次，茶葉水中富含維生素以及茶多酚，用茶葉水洗頭，有緩解頭部神經(jīng)，保持發(fā)質(zhì)柔順的功效。

蒲公英菊花金銀花富含黃酮、蒲公英甾醇、維生素等物質(zhì)，飲用有提神醒腦，促進(jìn)消化，補(bǔ)充水分的功效；有清新口氣，開(kāi)悶解郁，促進(jìn)新陳代謝，緩解火氣的功效；另外飲用蒲公英菊花金銀花茶后，茶中的維生素類(lèi)物質(zhì)可緩解眼部疲勞及干澀，同時(shí)起到滋潤(rùn)嗓子的作用。?

每100克米茶所含熱量約為391大卡，焦米茶的做法：先將大米放在鍋里文火干炒，炒到大米發(fā)黃帶焦時(shí)起鍋，用水洗凈后濾去水份，再放入鍋里加清水旺火煮沸至大米開(kāi)花，起鍋?zhàn)匀焕鋮s即可飲用。

茶葉中提神的成分為咖啡堿，?茶葉經(jīng)沸水沖泡后，80%的咖啡堿溶解于茶湯之中，飲用后，咖啡堿在身體內(nèi)會(huì)迅速被分解，從而促進(jìn)大腦思維活躍，加快新陳代謝，起到提神醒腦，緩解疲憊的功效。?