「刀哥說茶」《普洱生茶喝不懂定律》
雖然每個人愛上生普的緣由各不相同，被其俘獲的過程也不一樣，大致經歷卻相似，我們可以把它總結成一個《普洱生茶喝不懂定律》，即：不認可→拒絕→好奇、疑問→堅持→。
產區(qū)
普洱茶主要產于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
「刀哥說茶」普洱茶是其它茶類的終結者
有人說：茶人的最后一站是普洱茶，我也曾說過，普洱茶是其它茶類的終結者，表達的是同樣的意思。在我看來，有三點原因：一、飲茶規(guī)律造成從飲茶的規(guī)律來看，很多茶友都有這樣的感覺。
「刀哥說茶」普洱茶的苦
有人偏偏愛吃苦菜苦瓜苦，有人偏偏愛吃苦瓜還有人說：“不苦不澀不是茶”《詩經》中更有“有女如荼”用苦茶來贊美女孩子看來，苦有兩種愉悅的苦和憎惡的苦普洱茶的苦也有兩種難受之苦和上癮之苦苦到難以入口苦得頭皮發(fā)麻苦得喪心病狂這是寡苦、難受之苦苦甜交錯苦中含香苦后回甘苦得清涼、暢快這是上癮
「刀哥說茶」品普洱茶最容易被忽悠的幾大指標
但由于普洱茶從采摘、加工、倉儲到沖泡品飲皆與其它茶類不同，缺乏統(tǒng)一的標準，自然，因人而異之下，鬧出很多同一款茶的品評出現絕然相反結果的笑話。
【刀哥說茶】普洱茶餅中間的那個窩和歷史上的“三高”好職業(yè)
由于當時大家對普洱茶了解的不多，沒有一個說德清楚，有人說是為了美觀，有人說是為了利于陳化，有人說是為了方便包裝，有人說是為了運輸，有人說這個窩也就是代表“窩”樂意，也有人說是為了在喝茶的時候方便。
「刀哥說茶」易武薄荷塘，這些冷知識你該知道
在眾多山頭茶之中，薄荷塘應該是這兩年最勁爆和最具炒作價值的山頭了，從“不為人知”到“茶界黑馬”，由“茶中新貴”，再到現在的“易武頂級茶代表”，也不過是區(qū)區(qū)四五年時間。
「刀哥說茶」普洱野放茶，流浪狗的春天
簡單概念當我們把普洱茶作為一個植物學范疇的樹種來看待時，就會有了野生茶、栽培茶和野放茶這些概念。野放茶早年為人工栽培，后被荒蕪，成為荒野之茶，這類茶大多是地方性很強的品種，多生長在人類活動的區(qū)域。
「刀哥說茶」佛系青年和普通青年之間，只差一杯茶
2017年剛剛過完，與往年一樣，留下一串熱門詞匯。流行的東西來的猛去得快，至今言猶在耳的就是油膩大叔和佛系青年了，與悲催辣耳的油膩大叔比起來，佛系青年似乎稍。
「刀哥說茶」革登茶山，值得說道的那些事
唯獨革登茶山，本已是古六大茶山中面積最小，難得史載有“茶王樹”，卻因莽枝也有這方面的記載，未能“獨大”，加之近代戰(zhàn)亂、火災頻發(fā)。
「刀哥說茶」好茶都有同樣的香，破茶卻有不同的味
它既沒有綠茶的清雅，又沒有烏龍的濃郁，不過它勝在沉穩(wěn)優(yōu)雅，勝在豐富多樣、勝在變化無常：新茶的花香，熟茶的糯香，老茶的陳香。
「刀哥說茶」普洱茶紅梗紅葉，這鍋誰來背？
但手工普洱茶往往存在一些工藝方面的問題，其中最為人詬病便是——紅梗紅葉。雖然某些茶評價家還為其辯解，聲稱這是“傳統(tǒng)制法做茶艱難的見證”！
「刀哥說茶」這些牛人牛事都跟云南茶葉有關
但云南人在歷史上對茶樹的栽培、飲用的歷史卻晚于內地很多年才見諸于文字，這是因為云南地處邊陲，路途險峻，山高霧濃，瘴氣重重，與中原內地的信息較為閉塞，導致云南茶文化與內地的交流次數屈指可數，交流時間也因此大大延遲。
