如何買普洱茶不掉坑？一篇敢說真話的良心之作。
這個說來話長（暫且不談投資保值的方面）僅僅從品茗的角度可以從這么幾個方面來考慮如何選購：
1.根據(jù)體質(zhì)和天氣選購不同發(fā)酵程度的普洱
2.根據(jù)品飲習(xí)慣選購不同口味的普洱
3.普洱品牌和廠家的選擇
4.普洱的拼配和純料
1.根據(jù)體質(zhì)和天氣選購不同發(fā)酵程度的普洱
普洱按工藝主要分為普洱熟茶、普洱生茶
熟茶發(fā)酵程度高，性溫。生茶發(fā)酵程度低，新茶性寒，隨著存放時間的增加，生茶自然發(fā)酵，發(fā)酵程度越來越高，也越來越溫和。這個相信大家都明白，那么根據(jù)這個道理，總結(jié)一下就是：
夏天天氣熱喝生普洱，可降火，不過寒性體質(zhì)的人要慎重；冬天比較冷，喝熟普可以暖胃，如果已經(jīng)上火，就不要喝了。老生普的話，就適應(yīng)范圍較廣了。
接下來是一點個人品飲的感受：雨天感覺很壓抑的時候喝濃釅的熟普，感覺會豁然開朗。吃了大葷的食物，喝熟普會覺得腸胃非常舒暢。在晴天喝上好的生普會讓茶的香味韻更佳。
2.根據(jù)品飲習(xí)慣選購不同口味的普洱
曾經(jīng)聽到一句很有說服力的話，是在一家差勁的餐廳“可能是我們這里的菜比較辣，不和你們口味”。一直覺得這句話很經(jīng)典。很多時候就是這樣，不是不好，只是不和口味，不是很好，不過很對口味。
這里我猜測一下口味的形成。很多東西都是先入為主，好像小時候第一次覺得苦瓜難吃，后面就一直排斥，很難改變這個口味。大概喝茶也是類似的道理（我總愛把一些中餐的道理到處打比方），第一次認(rèn)可的茶，成了心目中好茶口味的代表。
根據(jù)我賣茶的經(jīng)驗，平常喝茶較少的年輕人（20-40），適應(yīng)苦味較少的茶，如白茶紅茶綠茶（僅指品質(zhì)較好的）；平常喝茶較少的中年人、老年人（40以上），接受的口味比較廣,只要是品質(zhì)不錯，一般都能接受；常喝茶的人，就不分年齡了，如果喝鐵觀音、巖茶入手的，便對茶葉的入口的香、味要求較高。如果喝普洱入手的，便對“韻”要求較高。如果喝綠茶入口的，便對茶葉外型要求較高。
接下來又是個人建議：普洱茶山很多，每個山頭都有自己獨特的風(fēng)味。每個茶廠的發(fā)酵和拼配又都有自己的功力。這個真的要喝過很多，才能將他們在心中有一個分類，或是一個定位（當(dāng)然這是晉級之后的話了）。前期選購簡單的說，還是找到自己喜歡的，適應(yīng)的，貨比三家不吃虧。。。
3.普洱的品牌和廠家
網(wǎng)上有推薦的，當(dāng)然不全面，也不一定準(zhǔn)確，不過也能說明一些問題。還有一些新興的品牌，比鏈接中的品牌品質(zhì)更好，那就看自己去發(fā)掘了。
我說幾個比較印象深刻有代表性的（差評的內(nèi)容也不能發(fā)表）。
大益：產(chǎn)量大知名度廣，產(chǎn)品多風(fēng)格全，熟茶發(fā)酵之茶界正宗代表：75427572
福今：把布朗的霸，做出很好的厚度、湯質(zhì)感和韻味。大白菜系列
天士力：最近茶珍很火，企業(yè)很被人看好茶珍
下關(guān)：老品牌，常有一些不錯的單品綠大樹
陳升：老班章這三個字足以讓競爭者顫抖老班章霸王青餅
其實品牌都是人創(chuàng)的，還有很多新興品牌不錯的。不過建議新手入門喝大益，理由是風(fēng)格比較多，基本囊括了普洱茶的所有風(fēng)格口味，而且價格都很透明，買不知名的品牌，新手會害怕上當(dāng)。
4.拼配和純料
這個剛開始沒什么好說的……….
其實比較靠譜的辦法還是找個懂行的人一起喝，不過一定要堅定自己的口感判斷，自己感受茶，有不太懂的再問，不然很容易被人引導(dǎo)買錯茶。
另外在價格上面，只要覺得值得就好。有的茶便宜可以送一點沒關(guān)系，有的茶剛出來就已經(jīng)幾千了。正規(guī)的茶行，不會宰客瞎賣的。更不要買普洱茶還價，有很多茶行，1件以下是不屑于跑倉庫的。
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