茶友分享：這些年買(mǎi)老茶曾“交過(guò)的學(xué)費(fèi)”
當(dāng)各種黑茶被熱捧為能喝的“古董”后，不少人把收藏老茶當(dāng)做了投資渠道，認(rèn)為越老越有價(jià)值。而在藏茶的過(guò)程中，再資深的茶友也都可能“交過(guò)學(xué)費(fèi)”，稍有不慎，就很容易買(mǎi)到冒充老茶的新茶或者不知所謂的老茶。上周，南寧一群老茶友邊喝茶邊交流了自己的藏茶教訓(xùn)。
“當(dāng)年一喝上普洱茶就迷上了，追求各種稀奇古怪的玩意，比如就曾買(mǎi)過(guò)1000元/公斤的老茶頭。”南寧市專(zhuān)喝普洱茶的茶友陳先生首先大方地分享了自己的藏茶糗事。
他說(shuō)，大概是2009年那時(shí)，10+1大道某間專(zhuān)營(yíng)普洱茶的小茶店號(hào)稱(chēng)全場(chǎng)低價(jià)拋售，他便進(jìn)去看看是否能撿漏。當(dāng)時(shí)店里一個(gè)角落放了一筐黑糊糊的熟茶，這些茶結(jié)成一團(tuán)一團(tuán)的，類(lèi)似疙瘩，看上去十分不起眼。茶店老板眼尖，立即湊過(guò)來(lái)說(shuō)陳先生有眼力，這是十分少見(jiàn)的老茶頭，是熟茶渥堆發(fā)酵時(shí)高溫高濕的環(huán)境下自然結(jié)塊的茶塊，量非常稀少，一般渥堆20噸熟茶，茶頭可能都不到300公斤。
茶店老板稱(chēng)，這老茶頭已超過(guò)20年，因?yàn)橘u(mài)相不好，懂的人少，所以賣(mài)不了價(jià)，如果陳先生愿意，打個(gè)5折，按1000元/公斤賣(mài)給他。聽(tīng)著老板的吹捧，看著價(jià)格又不算高，陳先生出手闊綽，一下花了5000元把該店5公斤老茶頭全收了。
“結(jié)果一次斗茶，拿這老茶頭去茶友圈里顯擺，有一位對(duì)普洱茶歷史研究得比較透的茶友還沒(méi)喝就說(shuō)我應(yīng)該上當(dāng)了。2000年前，普洱茶廠里的發(fā)酵師傅如果看到茶頭，幾乎都要拿鋤頭敲碎，要么拿去做袋泡茶或者迷你沱，所以以前是沒(méi)有老茶頭的。”陳先生說(shuō)，果然茶友們喝了這款老茶頭后評(píng)價(jià)堆味重，年份沒(méi)那么長(zhǎng)，但茶底還行。
陳先生一說(shuō)完，經(jīng)營(yíng)茶店的曾先生就出來(lái)安慰他，別說(shuō)陳先生當(dāng)年初識(shí)普洱茶所以“栽”了，就像他賣(mài)茶那么多年，最近也剛“交過(guò)一次學(xué)費(fèi)”。
曾先生說(shuō)，當(dāng)時(shí)是跟一位六堡茶業(yè)內(nèi)人士到其朋友小店聊天喝茶。該朋友拿出一小餅六堡茶招待大家，包裝棉紙已經(jīng)發(fā)黃，茶餅黑褐緊實(shí)有金花，茶質(zhì)看著不錯(cuò)。開(kāi)湯沖泡，湯色紅艷透亮，入口甘甜綿柔，帶有一定的菌花香，在場(chǎng)所有人品飲后都贊其是一款好茶。曾先生也頗為心動(dòng)向其詢價(jià)。該朋友稱(chēng)是1996年某茶廠出的第一批六堡小餅，如今市面已很少見(jiàn)，他也沒(méi)有多少量，所以朋友價(jià)也至少得800元/餅。曾先生愛(ài)茶心切，再加上認(rèn)為是行家的朋友，戒備心降低，咬咬牙購(gòu)了一餅。
可是回到店里一沖泡給資深六堡茶行家品飲，大家一致評(píng)價(jià)茶是好茶，但年份沒(méi)那么長(zhǎng)。原因是該茶廠出的第一批六堡小餅的包裝棉紙上是印著“××牌”，而曾先生購(gòu)回的茶餅包裝紙只印著“××”兩字，這種包裝紙是2006年之后才開(kāi)始使用，因此該茶年份有虛高。
曾先生感嘆，茶友學(xué)茶過(guò)程中還是應(yīng)該多增加對(duì)各種黑茶歷史、知識(shí)的了解，多向前輩、資深人士請(qǐng)教，實(shí)際多喝多交流，才能避免少“交學(xué)費(fèi)”。
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