大慶人年掏三億為香茗
柴米油鹽醬醋茶，琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)曲茶，茶不僅是文人墨客的風(fēng)雅之品，更是尋常百姓的日常飲品。
春節(jié)臨近，作為待客飲品和禮品的茶葉，又迎來(lái)了銷(xiāo)售旺季。
記者從市茶葉協(xié)會(huì)了解到，近年來(lái)，喝茶的市民越來(lái)越多，茶樓、茶莊也從1999年的1家發(fā)展到現(xiàn)在的70多家，喝茶人的結(jié)構(gòu)也從中老年人向年輕人過(guò)渡。
大慶市茶消費(fèi)進(jìn)入活躍期
14日下午，在井下作業(yè)分公司工作的老欒忙完手頭的工作，沏了一壺鐵觀音。
在他的辦公室，茶具一應(yīng)俱全，紫砂壺、陶瓷壺、玻璃杯、茶?！?
老欒說(shuō)，他惟一的愛(ài)好就是喝茶，他在家里還設(shè)了個(gè)小茶吧，沒(méi)事兒就約老友喝茶聊天。
市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫躍義說(shuō)，這幾年喜歡喝茶的人越來(lái)越多，這從茶樓、茶莊的發(fā)展速度可以看出。初步統(tǒng)計(jì)，大慶有200多萬(wàn)人對(duì)飲茶情有獨(dú)鐘。
大慶市第一家茶樓是1999年開(kāi)的，就在當(dāng)時(shí)的外專(zhuān)賓館內(nèi)。顧客都是一些成功人士，或者外地來(lái)大慶參觀、考察的商務(wù)人士。他們到茶樓，除了品茶，更重要的是恰談業(yè)務(wù)。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)僅有這一家茶樓，效益還不錯(cuò)。
2001年一年的時(shí)間，大慶新開(kāi)了14家茶樓。由于當(dāng)時(shí)市場(chǎng)需求并不大，至少有一半的茶樓開(kāi)了不到半年就倒閉了。2004年左右開(kāi)始，出入茶樓的市民越來(lái)越多，不僅僅是中老年人，年輕人也頻頻出入茶樓。孫會(huì)長(zhǎng)說(shuō)，現(xiàn)在我市已經(jīng)有70多家茶樓、茶莊，可以說(shuō)茶消費(fèi)在大慶到了活躍期。
市民品茶年花三個(gè)億
13日，東風(fēng)新村閩祥茶樓一角，兩位年輕男士邊品茶邊談?wù)摴ぷ鳌?
他們是閩祥茶樓的老顧客，在一家裝修設(shè)計(jì)公司工作。閑暇之余，兩人就到這里喝茶。
其中一位男士說(shuō)，第一次來(lái)茶樓是3年前陪客戶(hù)，當(dāng)時(shí)他并不懂得品茶，只是隨便要了一杯茶，兩口就喝完了。當(dāng)時(shí)只覺(jué)得解渴，沒(méi)有其它感覺(jué)，不過(guò)他倒是喜歡上了茶樓的寧?kù)o。
后來(lái)，當(dāng)他感覺(jué)身心疲憊的時(shí)候，就常常一個(gè)人跑到茶樓，隨便要一杯茶，靜靜地坐在那兒，閉上眼睛聽(tīng)上一段古典音樂(lè)，所有的煩惱就會(huì)跑到九霄云外。
他愛(ài)上了這里的環(huán)境，漸漸地就愛(ài)上了品茶?，F(xiàn)在一周他至少要來(lái)茶樓一次。
服務(wù)員介紹，這位男士喝的是福建金駿眉紅茶，冬天喝這種茶可以養(yǎng)胃，一壺這樣的茶在100元左右?，F(xiàn)在來(lái)喝茶的人越來(lái)越多，買(mǎi)茶回去自己沖泡的也不少。
據(jù)了解，大慶市70多家茶樓、茶莊，2009年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額2.7億元，2010年的銷(xiāo)售額達(dá)到了3億元。
業(yè)內(nèi)希望有茶街
目前，大慶除了幾十家茶樓、茶莊，再?zèng)]有其它的茶產(chǎn)業(yè)。讓更多的大慶人喜歡上茶，這對(duì)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著積極的作用。
孫會(huì)長(zhǎng)介紹，去年，他們多次到企業(yè)、機(jī)關(guān)、學(xué)校舉辦茶文化講座，從如何選茶、泡茶、品茶，到不同茶葉的保健功效，以及中國(guó)茶史，希望通過(guò)講座，讓更多的人走近茶喜歡茶。
孫會(huì)長(zhǎng)說(shuō)，在北京等茶文化發(fā)展較好的地區(qū)，都有茶文化園區(qū)，聚集著眾多茶業(yè)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)、茶樓、茶葉深加工企業(yè)，以及具有地方特色的各種工藝品店鋪，形成了古色古香，具有民族和地域特點(diǎn)和文化品位的園區(qū)。
我市也可以打造一條“茶文化街”，為茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供適合發(fā)展的環(huán)境，促進(jìn)大慶茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。
有人認(rèn)為，大慶不產(chǎn)茶，不適合發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。其實(shí)，實(shí)踐和專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)分析證明：茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最關(guān)鍵的不是原料資源，而是運(yùn)營(yíng)與市場(chǎng)定位，如北京不產(chǎn)茶，但茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展在國(guó)內(nèi)數(shù)一數(shù)二，四川雖然產(chǎn)茶，但除了賣(mài)原料，幾乎沒(méi)有相關(guān)產(chǎn)業(yè)。
目前東北三省沒(méi)有茶產(chǎn)品集散中心，大家都是從南方購(gòu)進(jìn)原料，再進(jìn)行深加工。孫會(huì)長(zhǎng)建議，在大慶市東城或西城著手建一條“大慶茶文化街”，打造成北方主要的茶產(chǎn)品集散中心，帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（楊贊）
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