普洱茶的存量經(jīng)濟(jì)效應(yīng)如何發(fā)揮？
茶葉流通協(xié)會日前發(fā)布中國茶葉2014形勢預(yù)測報告。據(jù)統(tǒng)計，我國茶葉今年總體產(chǎn)量持續(xù)走高，將達(dá)195萬噸左右，較去年同期增產(chǎn)8%左右，并且我國茶葉質(zhì)量也在穩(wěn)步進(jìn)步，但在穩(wěn)步發(fā)展中，行業(yè)所存在的問題也不容小覷。
目前行業(yè)普遍存在盲目樂觀的情緒，各主要產(chǎn)茶省份，尤其是中西部地區(qū)，在產(chǎn)業(yè)政策上依舊鼓勵茶葉種植，發(fā)展茶園面積。如不能及時對產(chǎn)業(yè)政策進(jìn)行調(diào)整，限制茶園面積，把重點轉(zhuǎn)移到提高單位面積茶葉經(jīng)濟(jì)效益和消費市場培育上來，茶賤傷農(nóng)情況很有可能發(fā)生，進(jìn)而影響茶葉價格?！拔沂稚系拇娌韬鹊较乱淮嘉幢睾韧??！?br />這不是一句玩笑話，在普洱茶業(yè)界摸爬滾打多年的茶商張新明，剛剛盤點完庫存，從2005年到2013年底已有近100噸的庫存，他自己估算了下每年的銷售量，這些庫存一年不進(jìn)貨，還可以繼續(xù)賣個2~3年，綽綽有余。
這種類似的現(xiàn)象大多數(shù)茶商、茶客身上都可以看到，而關(guān)于普洱茶存量過多問題，也越來越被重視起來，這成了業(yè)內(nèi)基本公認(rèn)的事實。
事實上，茶葉的存量經(jīng)濟(jì)效應(yīng)是把雙刃劍，有其存在的價值和合理性，但也不可能無限的放大，當(dāng)?shù)搅藷o法回避時，那么“危機(jī)”也就來了。
進(jìn)入5月份，普洱茶產(chǎn)品開始大量上市，而名山名寨茶也隨著各路進(jìn)山的人分散到了終端市場中，但一個奇怪的現(xiàn)象是，終端市場接手的人少之又少，很多茶商的產(chǎn)品都壓在倉庫中。
各類茶葉市場的規(guī)律其實大同小異，終端行為的改變決定著市場需求的變化，上游廠家因市場需求生產(chǎn)產(chǎn)品，中間層經(jīng)銷商也因市場需求銷售最好買最賺錢的產(chǎn)品，同時還將自己看到的市場信息反饋給廠里，建議或要求廠里生產(chǎn)因市場需求的產(chǎn)品，甚至定制。
中國茶葉流通協(xié)會的王慶表示，中國目前茶種植面積和產(chǎn)量均居世界第一，是產(chǎn)茶大國，正向茶強國邁進(jìn)。但是，中國茶產(chǎn)業(yè)的升級已迫在眉睫，必須通過科技創(chuàng)新改變不足，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，建立現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式和流通體系。
毋庸置疑，名茶不等于名牌，強勢品牌的缺失已經(jīng)成為我國茶行業(yè)發(fā)展中最大的障礙!綜觀我國茶產(chǎn)業(yè)的全局，形成了名茶多，名牌少，有品類，無品牌的“囧”象。
實際上，導(dǎo)致我們在國際上沒有“叫得響”的品牌的最終原因是這些小規(guī)模的茶葉企業(yè)，管理水平低下，茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)滯后，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性、一致性得不到保障;茶園資源整合基礎(chǔ)差，組織化程度低，產(chǎn)出水平低下;茶葉貿(mào)易市場缺乏規(guī)劃，食品安全體系建設(shè)不夠完善等。據(jù)統(tǒng)計，由于缺少專業(yè)化經(jīng)營管理，全國營銷規(guī)模能夠過億的企業(yè)僅有為數(shù)不多的幾家?！爱?dāng)下，茶葉行業(yè)應(yīng)加強整合能力，大做專業(yè)化、品牌化文章，以消費品牌培養(yǎng)消費形態(tài)，推進(jìn)整個消費者、渠道、企業(yè)價值鏈的整合，才能真正突破產(chǎn)業(yè)的困局?！睆氖虏枞~行業(yè)多年的王浩表示，單個企業(yè)茶生意遇到的瓶頸主要是如何實現(xiàn)這四個轉(zhuǎn)變：從“產(chǎn)地品牌”到“產(chǎn)品品牌”；從“價格導(dǎo)向”到“價值導(dǎo)向”；從“傳統(tǒng)茶文化”到“時尚茶文化”；從“慢消品”到“快消品”。
原題：《茶葉：專業(yè)化品牌化破局》
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