普洱茶行業(yè)自2014年下半似乎又回到了2007年的時候，市場開始走冷，茶價逐漸回落。直到目前的市場調整來看，普洱茶行業(yè)現今仍然處于一個低迷階段。這一階段被業(yè)界人士命名為“普洱茶品質時代”。但因茶葉生產規(guī)模小而散，產品不成標準，倉儲不成體系，加之普洱茶文化宣傳未真正落到實處等諸多緣故，使得消費者在購買茶產品時缺乏獲取信任的途徑，導致普洱茶市場紊亂，也使得茶企、商家在消費者之間難以建立質量聲譽。

　　

　　艾文華：如何建立“二維碼標識”可追溯系統？

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　　包忠華：2015年7月10日，在普洱市國家普洱茶產品質量監(jiān)督檢驗中心（以下簡稱“質檢中心”）舉辦了一場“普洱特色產品質量追溯體系及品牌建設維護研討會”，本次研討會有46家相關企業(yè)參與。其中，以《茶園到茶杯》為主題的話題，提出并探討了“二維碼標識”可追溯系統在茶產品上的深度開發(fā)與使用，此系統目前在質檢中心建立當中，預計在8月份可以正式啟動使用。

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　　艾文華：“二維碼標識”這種質量可追溯體系的推廣使用對普洱茶行業(yè)的發(fā)展意義何在?

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　　包忠華：就目前的普洱茶市場而言是比較紊亂的，假冒品牌、偽造茶產品的大量存在。在茶產品上使用二維碼，一方面可以作為追溯系統，另一方面可以作為防偽標識，維護品牌形象。在茶產品上通過手機掃一掃“二維碼標識”，就可以查看到茶產品的相關介紹，比如，產品的原料，生產、加工、倉儲、銷售，以及產品出品商家、生產日期，產品重量、價格等多項內容。

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　　由于云南普洱茶準入門檻低，企業(yè)散、亂、小現象突出，普洱茶市場上假冒的名山茶、名牌茶多等問題，讓茶葉質量可追溯制度的實施變得很緊迫。茶葉質量可追溯體系的有效執(zhí)行將有利于規(guī)范茶行業(yè)的生產、加工、儲存、銷售等，對茶葉品質提升起到保駕護航的作用。

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　　艾文華：如何深度開發(fā)與利用“二維碼標識”？

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　　包忠華：就茶企而言，目前僅有少量的茶企和商家已有意識或是開始使用二維碼標識，但不成體系。很多企業(yè)和商家雖在產品上簡單利用了這一標識，如在產品上印上微信二維碼，做了防偽標識，通過手機掃一掃，僅僅可查看到一些對產品的軟文介紹等等，不健全。

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　　自2015年7月10日研討會舉辦之后，普洱市天下普洱茶國有限公司是這次系統的首批使用者，公司已從質檢中心購買了近幾萬張二維碼標識紙，分別在“茶馬史詩”和“泡樸”兩個系列上使用。公司實施的“聯合品牌共贏”的夸界生產經營模式（也稱專門定制），每一個聯合品牌使用專門包裝設計，單獨使用一個“二維碼標識”。

　　

　　采訪手記：普洱茶產業(yè)通過身貼“二維碼標識”可追溯系統的建立：

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　　第一，可實現原產地信息數據庫的建立。

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　　第二，可推進產業(yè)鏈從基地建設、生產管理、茶葉加工、包裝使用和到市場營銷的一體化管理機制建設，實現覆蓋全面、可信可靠的茶葉質量可追溯管理體系，維護提升云南茶產業(yè)的品牌形象。

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　　第三，讓假冒的偽劣茶產品無所遁形的同時，也有效地保護了茶企形象和品牌信譽，增強茶產品在市場上競爭力度，且擴大產品銷售之路。

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　　總而言之，“二維碼標識”可追溯系統的建立，是真正開啟普洱茶產業(yè)所謂指數化、標準化、市場化、數據化時代，使得迷霧中的普洱茶行業(yè)從“暗”變“明”，市場也逐漸從“冷”轉“熱”。

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