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企業(yè)外腦實(shí)戰(zhàn)普洱茶:復(fù)盤大境界,失敗茶企策劃案檢討

企業(yè)外腦實(shí)戰(zhàn)普洱茶:復(fù)盤大境界,失敗茶企策劃案檢討

企業(yè)外腦實(shí)戰(zhàn)普洱茶:復(fù)盤大境界,失敗茶企策劃案檢討

圖為:四個(gè)禪師與人生六味茶。圖中右二為云南大境界茶業(yè)董事長曹子林,左三為企業(yè)外腦方一知。
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多頭創(chuàng)意。大境界品牌注入了云南元素、行業(yè)文化,中國元素、傳統(tǒng)茶文化。產(chǎn)品線非常豐富,一是立足自然、綠色、健康的佤山文化,優(yōu)化佤山茶廠自有品牌“佤山映像”系列茶品;二是“譚梅磚”的提出和系統(tǒng)化設(shè)計(jì);三是打云南旅游茶的牌,創(chuàng)意設(shè)計(jì)多彩絢麗的“云南夢想七子餅茶”;四是追溯茶葉的精神源頭,挖掘中國傳統(tǒng)文化的精髓,體現(xiàn)境界的深遠(yuǎn),以簡約淡遠(yuǎn)為風(fēng)格,推出生熟各六款“人生六味茶”。

數(shù)年后,方一知再次相遇南香茶業(yè)董事長曹子林,坦誠表示,如果換到現(xiàn)在,策劃的切入點(diǎn)和聚焦點(diǎn),一定是譚梅磚,這個(gè)產(chǎn)品有根,這個(gè)根是深深扎在普洱茶文化土壤和廣大粉絲心目中的,況且譚梅老師本身就是最好的產(chǎn)品形象代言人。

一篇文章一個(gè)主題,一個(gè)時(shí)期只能有一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)核心,一個(gè)時(shí)間點(diǎn)推一個(gè)明星產(chǎn)品,產(chǎn)品多了分散注意力,明星多了自然要搶戲。產(chǎn)品智造最忌諱——求大、求全。多頭創(chuàng)意好有一比,恰似漫天星光,不見一輪明月。

平均用力。大境界策劃亮點(diǎn)多多,不可謂不用心,比如“云南夢想七子餅”,口號是“把云南帶回家”,再比如“外國朋友喜歡的普洱茶”,國際有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)IMO許可,云南普洱茶熟茶專家譚梅監(jiān)制。然而,散點(diǎn)沒有聚焦,那些個(gè)亮點(diǎn)就像天上的流星一閃而逝了。若找不到一個(gè)著力點(diǎn),配備足夠的資源,把所有的力量壓上去,產(chǎn)品價(jià)值便得不到有效的放大。包括譚梅磚這樣的經(jīng)典氣質(zhì)的明星產(chǎn)品,或言之明星氣質(zhì)的經(jīng)典茶品,也還沒有做深做透,譚梅的價(jià)值和形象遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有放大。

“人生六味茶”已商標(biāo)注冊,有心人可以看出,茶品插畫一枝一葉,源自國畫大師的筆墨。沒錯(cuò),一味茶、一種意境,一杯好茶、六味人生。中國人喝了幾千年的茶,為什么喝茶,喝茶除了品飲價(jià)值,還有那些精神享受?安閑、清凈、和諧、豁達(dá)、快樂、自在。人生六味茶以此區(qū)別品名。說老實(shí)話,方一知本人也喜歡。從人生諸般滋味中提煉出六種味道,亦是六種境界。這六味茶有點(diǎn)小資,有點(diǎn)禪意,是文化茶,也是藝術(shù)普洱。也許是奇緣,佛門人士許多表示喜歡,連少林寺方丈釋永信法師也當(dāng)面講,人生六味茶挺有創(chuàng)意唻??墒俏覀兊⒂趧?chuàng)作的快樂,沒有意識(shí)到這是個(gè)引爆點(diǎn),以此機(jī)緣為引信,快速引爆媒體與公眾、茶友與茶商的注意力,低成本營造市場影響力。

恐怕大多數(shù)文化人的通病,是有文化理念,而無市場意識(shí);有優(yōu)秀創(chuàng)意,而無執(zhí)行落地能力。僅僅創(chuàng)意好是不夠的,背后沒有推手做營銷操盤,怎能見實(shí)效?缺少市場與銷售這個(gè)轉(zhuǎn)化環(huán)節(jié),作品沒變身商品,怎能產(chǎn)生商品價(jià)值?說一句大俗話,文化內(nèi)涵再美好,變不成人民幣啊。自我欣賞、自我喝彩,有啥用?小微茶企做市場,契入點(diǎn)之一,是鍛造能劃開市場縫隙的尖刀產(chǎn)品,準(zhǔn)確地講戰(zhàn)略性大單品,加以發(fā)力,設(shè)法引爆,一方面配套開展持續(xù)不斷、連點(diǎn)成線的宣傳造勢,一方面加大地面招商推廣及市場深耕的力度,讓代表自家競爭優(yōu)勢的特色茶品在人民群眾心目中扎根。否則所謂創(chuàng)意產(chǎn)品,就是“流星產(chǎn)品”,而不能成就為“恒星產(chǎn)品”。

渠道缺位。大境界最初的產(chǎn)品興奮點(diǎn),是色彩鮮麗的“云南夢想七子餅茶”。一餅茶,一個(gè)城市,麗江、大理、版納、香格里拉等七彩美景,吸引成千上萬對云南懷有夢想和向往之情的游人的眼球,這里面可大有銷售空間哦。產(chǎn)品新鮮出爐,渠道商卻失聯(lián)了。設(shè)想在機(jī)場、旅游點(diǎn)等地設(shè)置銷售專柜,誰來執(zhí)行和落地呢?

常規(guī)茶品如普洱茶磚,則是老革命遇到新問題,7581換了新包裝,走老渠道,新產(chǎn)品價(jià)格定位比老產(chǎn)品高,原有經(jīng)銷商接受不了!產(chǎn)品與渠道的關(guān)系,好比魚兒離不開水。教訓(xùn)告訴我們,離開銷售平臺(tái)作支撐,創(chuàng)意產(chǎn)品僅僅是看上去很美而已。

企業(yè)外腦實(shí)戰(zhàn)普洱茶:復(fù)盤大境界,失敗茶企策劃案檢討

圖左為少林寺方丈釋永信,右為企業(yè)外腦方一知

多年來,方一知常常反思大境界策劃的失誤,以致形成一個(gè)心結(jié),難以釋懷。不只是以上策略層面的問題,還有戰(zhàn)略時(shí)點(diǎn)的把控和戰(zhàn)術(shù)精準(zhǔn)操作的諸多問題,更重要的是攸關(guān)生存的根本問題——外腦策劃的工作導(dǎo)向問題。

項(xiàng)目切入的時(shí)間點(diǎn)。幾乎與大境界茶業(yè)(云南省滄源佤山茶廠)同時(shí)服務(wù)的大葉普洱、茶樹王茶業(yè),從企業(yè)品牌到產(chǎn)品命名都是緊貼茶的,文化挖掘也緊貼行業(yè)文化和區(qū)域文化,而大境界脫軌了,茶境文化的開掘確實(shí)超前了,脫離了行業(yè)實(shí)際和市場現(xiàn)實(shí)。三年后,同是臨滄的一家茶企,高調(diào)推出“境界”禮品茶,據(jù)說暢銷數(shù)萬盒,眼見得有幾家茶廠跟風(fēng),就怕思想境界低。六、七年后的2013、2014,企業(yè)外腦放大“夢想”,提出中國夢·古茶夢,助推勐海國艷茶廠的“版納古茶·夢想60”上市,成為國艷普洱產(chǎn)品群落中的扛鼎之作,古樹茶的明星產(chǎn)品,明星產(chǎn)品中的尖端產(chǎn)品。

企業(yè)外腦智庫中,存在原點(diǎn)策劃(原創(chuàng)策劃)、拐點(diǎn)策劃(轉(zhuǎn)型升級策劃)和支點(diǎn)策劃三大企業(yè)策劃類型。外腦策劃四兩撥千斤的成功真相,其實(shí)是99度+1度。洞察行業(yè)某個(gè)階段的主題,抓住行業(yè)的主流,順大勢而為之,即熱點(diǎn)沸騰的那一度,完成了馬克思說的關(guān)鍵一跳。燒不開這一度,不能點(diǎn)燃市場熱點(diǎn),前面的投入就是拿錢為后面的跟進(jìn)者鋪路。捫心自問,企業(yè)外腦對接的企業(yè),經(jīng)營方向與行業(yè)趨勢一致嗎?企業(yè)有沒有能力和實(shí)力制造熱點(diǎn),加溫預(yù)熱直至引爆,企業(yè)老板有那份耐心和資金嗎?憑企業(yè)外腦微弱的能力,怎能背叛潮流,與大勢對抗?找不到撬動(dòng)企業(yè)資源和市場資源的那根杠桿,策劃是做無用功啊。為什么還沾沾自喜那點(diǎn)創(chuàng)意,醉死不認(rèn)哪壺酒錢?所以后來的很多年,就是企業(yè)老板拿著現(xiàn)金找到工作室,大勢未至,時(shí)間點(diǎn)不對,價(jià)值評估不到位,給錢也不能接!

臨門一腳。產(chǎn)品上市只有與招商結(jié)合,方體現(xiàn)真實(shí)的策劃成果。啦啦隊(duì)呼喊造勢,全場帶球,繞場一周又一周,就為了那臨門一腳!意思是說,供需雙方握手言歡,簽訂協(xié)議都不算,打款到賬才叫落袋為安。方一知于2007年11月前后近一月連續(xù)作戰(zhàn),兩次現(xiàn)場參與大境界在廣州的展會(huì),數(shù)次談加盟商,飯桌上都答應(yīng)的挺好,為什么后來沒成?關(guān)鍵射門一刻,灑家豈能缺位?須深度跟進(jìn),咬緊客戶不放松;須細(xì)心體會(huì),掌握臨門一腳的火候和力度!臨門一腳踢臭了,前期的推廣費(fèi)用打水漂。

從加盟商角度考慮,招商之后是養(yǎng)商、強(qiáng)商。茶企要建立營銷團(tuán)隊(duì),哪怕最初一兩個(gè)人,與企業(yè)外腦攜手,幫助加盟商做市場,先做活再做強(qiáng)。外腦行業(yè)檢驗(yàn)策劃的一條標(biāo)準(zhǔn)是落地,現(xiàn)在知道落地更要生根,——若不能強(qiáng)商,不能扎根市場,抗風(fēng)險(xiǎn)能力差,大風(fēng)來了是要連根拔起的。普洱茶市場生態(tài)圈中,每一方都是利益主體,只有用我心、換你心,才能把根留住。

導(dǎo)向。外腦策劃究竟以創(chuàng)意、文化為導(dǎo)向,還是以客戶、市場為導(dǎo)向?以大境界策劃為轉(zhuǎn)折點(diǎn),方一知外腦團(tuán)隊(duì)的工作導(dǎo)向,從創(chuàng)意、文化導(dǎo)向逐步走向客戶、市場導(dǎo)向,并嘗試將品牌策劃、市場營銷和資源整合一體化運(yùn)作。

2015年6月,方一知參加云南巖茶進(jìn)京發(fā)布會(huì)和北京國際茶博會(huì),偶遇曾經(jīng)熟悉而親切的產(chǎn)品面貌——譚梅磚、人生六味茶等等,原來是以云南大境界茶業(yè)公司和云南滄源佤山茶廠的雙重名義來參展的,不禁思緒翻涌!自2014下半年,普洱茶市場又步入一個(gè)下行周期,僅僅靠產(chǎn)品創(chuàng)新,或者說以產(chǎn)品為引擎,很難拉動(dòng)正在下行的市場勢頭,必須戰(zhàn)略策略戰(zhàn)術(shù)三位一體,打組合拳,打持久戰(zhàn)。當(dāng)年大境界項(xiàng)目的作業(yè)時(shí)間為三個(gè)月,協(xié)議附加服務(wù)三個(gè)月,實(shí)際運(yùn)作半年,而今外腦策劃項(xiàng)目改為年度綜合服務(wù),或與服務(wù)企業(yè)結(jié)為長達(dá)三五年的戰(zhàn)略合作伙伴,就是體會(huì)到世事維艱,市場難做,不但拼智慧,還要比耐性,不僅靠創(chuàng)意出奇制勝,還要資金實(shí)力做保證。時(shí)過境遷,我們告別了青春幼稚病,開始懂得尊重市場規(guī)律,拜市場為師,與服務(wù)企業(yè)一起攻堅(jiān)克難。

苦索多年,一直想寫一篇大境界策劃筆記,遲遲沒有落筆,現(xiàn)在可以釋然了!因?yàn)榻K于領(lǐng)悟到:境界不是想出來的、說出來的、寫出來的,境界是實(shí)踐出來的,是在市場的摸爬滾打中感悟的,是通過歲月的不斷磨練而逐漸提升起來的。原題《企業(yè)外腦實(shí)戰(zhàn)普洱茶: 復(fù)盤“大境界”,檢討一個(gè)失敗的茶企策劃案,致逝去的青春》(作者:方一知,來源:企業(yè)外腦,觀點(diǎn)僅代表作者個(gè)人)

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