歷史悠久的景邁茶文化
茶是當(dāng)?shù)卮迕裆鐣?huì)交往活動(dòng)中用來傳遞信息的重要信物。自古以來這里的傣族居民既不用請(qǐng)柬也不用書信來傳遞信息，而是把茶做成”年”來當(dāng)信物傳遞。即把長(zhǎng)到4～5葉的古茶鮮葉采摘回來，蒸熟后切成細(xì)絲，放上生姜舂細(xì)，再裝入竹筒中舂緊，然后讓它自然風(fēng)干便制成了”年”。當(dāng)寨子里不論是集體或個(gè)人需要賧佛或節(jié)慶活動(dòng)，村民建新房、娶親嫁女等時(shí)，就取一小點(diǎn)”年”用綠葉子包起來送到其他寨子的佛寺或召王家，或要邀請(qǐng)的客人家中，客人打開葉子一看便知道來邀請(qǐng)的寨子或人家有重要的事了，而且禮還非常重，需要前去幫忙。據(jù)景邁傣文資料記載，在很久以前，即他們的祖先發(fā)現(xiàn)了茶葉以后，開始時(shí)是用”冒年”來做信物傳遞的。他們認(rèn)為，”冒年”是上天賜給的寶物，因此就把它當(dāng)做神的信物和人們社會(huì)活動(dòng)中的重要信物來傳遞。后來才逐漸用茶葉制作的”年”來代替了”冒年”。現(xiàn)在村民們使用的”年，，的稱呼就源自于”冒年”。? 不論是寨子或個(gè)人，只要收到”冒年”或”年”，都會(huì)派人前去參加。如果是個(gè)人邀請(qǐng)，到時(shí)還會(huì)帶上一只雞或其他的禮物前往。這是他們社會(huì)交往活動(dòng)中的最高禮儀了。
??? 茶是當(dāng)?shù)卮迕耖g相互交往時(shí)用來饋贈(zèng)給親朋好友及客人的重要禮物。這里的村民十分勤勞樸實(shí)，熱情好客，注重搞好與周邊其他民族的關(guān)系，和諧友好相處。不管是什么人，只要來到景邁，景邁的傣族人民都會(huì)熱情相待，并會(huì)贈(zèng)送一包醇香的古茶作為禮物，以表達(dá)對(duì)客人的熱情歡迎。
?茶是景邁傣族人民生活中不可缺少的奢侈品。兩千多年來他們天天與茶相伴，與茶結(jié)下了不解之緣。不論男女老少，都喜歡喝茶、品茶，享受茶給他們帶來的幸福和快樂。在種類繁多的茶產(chǎn)品中，他們又尤為喜歡從千年古茶樹上采摘，并經(jīng)過傳統(tǒng)手工藝制作的曬青茶。這種茶喝起來自然清香，口感圓潤(rùn)甘醇，有一股獨(dú)特的回甜味。還有一種是竹青茶，因?yàn)檫@里的竹子特別多，種類又豐富，出門砍一節(jié)竹子就可以煮傳統(tǒng)的竹青茶了。竹青茶的制作就是砍一筒香竹，將古茶樹上的鮮葉采摘回來，放到火塘里通紅的火炭上面迅速地翻動(dòng)、剎青，拿出來用手輕揉，再放到火炭上一烤，烤至有一股清香味時(shí)裝入竹筒，盛滿清甜的山泉水煮沸后即飲。一股濃濃的茶葉清香伴隨著香竹味，在空氣中漸漸彌漫開來，讓在座的人垂涎三尺，如夢(mèng)如幻，如癡如醉。農(nóng)閑時(shí)，村民們會(huì)時(shí)常相聚在一起，在那傳統(tǒng)的吊腳樓上一邊品茶，一邊閑聊，交流生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，傳遞社會(huì)信息。千百年來，那一杯杯醇香的古茶把大家的心緊緊地連在一起，又激勵(lì)著他們共同創(chuàng)造了這片美麗的家園。
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