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一茶一世界 一味一人生——白鶯山禪茶特點

一茶一世界 一味一人生——白鶯山禪茶特點

白鶯山,地處云南瀾滄江西岸,海拔2800m,因常年白云縈繞,白鶯飛聚而得名。白鶯山所處的瀾滄江中游地帶,自古以來便是今天普洱茶生產(chǎn)原茶——云南大葉茶的種植腹地,這里水量充沛,土壤黏細,日照充足,空氣清新,是云南大葉茶種植生長的最佳環(huán)境。

一茶一世界 一味一人生——白鶯山禪茶特點

白鶯山普洱茶的特點

白鶯山干茶色澤墨綠油潤,清香怡人;茶湯清亮晶瑩,色橙亮,花果香濃郁,湯面有油潤感;滋味豐富有層次,口感清潤,意氣清和,頗具中和之美;水路順滑,生津回甘快,口感獨特,沒有澀味,苦味非常淡。葉底紋路明析,非常耐泡,浸泡后的葉底似綢布,手拉舒展后有彈性,在口中唇中會有自由回蕩,口感醇和潤滑,最特別的是白鶯茶除了有普洱本味,還略帶一股鐵觀音的醇香,令人迷醉。

茶一世界,一味一人生

人生就像一壺茶,苦中有甘甜,澀中伴清香。

苦澀的滋味從舌尖上蔓延開去,甜味自然涌上心頭。

品盡人間清苦味,方悟心中天地寬。

就像那燦爛的陽光總在風雨后最溫暖美好,就像那象征的希望的黎明總是要越過漫長的漆黑。

蕓蕓眾生,其實與壺無異,只有千錘百煉、飽經(jīng)風霜,經(jīng)得起歲月沉浮的人,才有可能綻放,才有可能散發(fā)出生命的光彩。

喝茶的三種境界,你是哪一種

喝茶是茶

“酒困路長惟欲睡,日高人渴漫思茶”,日高當空,天氣炎熱,令人昏昏欲睡,想喝杯茶來解渴解困。

“野店茶香迎倦客,市街全熟傍行人”,行路邊上的茶店為過路人提供茶湯消暑解乏。

喝茶不是茶

“寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅?!边@杯熱茶將冬夜的寒冷一驅(qū)而盡,隨之入喉的還有友人的待客之道、關切之情。

“被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香?!边@是一杯滿含著閨房之樂的茶,是愛是情是浸滿幸福的甜茶湯。

喝茶還是茶

“菩提本無樹,明鏡亦非臺。本來無一物,何處染塵埃?”

須知道茶之本不過是燒水點茶。”所以所謂的茶道、茶藝、茶文化,不過是透過現(xiàn)象看本質(zhì),返璞歸真,還原茶的本身滋味而已。

拋去種種世俗賦予茶的意義和定義,用心去品嘗茶本身的味道,方能喝到茶最美妙的滋味,也是對茶最大的尊重。

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: 435121 】

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