2020年倚邦貓耳朵既是小葉種茶，還算是普洱茶嗎？-易武中聘號
市場上也開始出現(xiàn)“貓耳朵”產品，“貓耳朵”這個詞也變得越來越紅，但真正喝過、了解“貓耳朵”來龍去脈的人卻少之又少。
貓耳朵是倚邦中小葉種中的一種特色小葉種茶，其芽葉短小，呈橢圓狀，成品茶中的芽頭比較少，外形就像貓咪耳朵，故而稱之為“貓耳朵”。
雖不能確定其他茶區(qū)是否也存在貓耳朵，但就現(xiàn)在的情況來看，確實只有倚邦出現(xiàn)，而倚邦則是大家熟知的云南中小葉種分布最廣的茶區(qū)。
現(xiàn)在市面上大多將貓耳朵茶稱為普洱茶，很多茶友就疑惑：普洱茶不是云南一定區(qū)域內的大葉種曬青毛茶為原料制成的嗎？貓耳朵既是小葉種茶，還算是普洱茶？
我們知道，普洱茶的定義有三個限定條件，一是云南省地理標志保護范圍內；二是云南大葉種曬青茶；三是特定的加工工藝。
且不論制茶工藝，“大葉種”似乎已經將貓耳朵排除普洱茶之列，但事情不能光看表面。我們先從云南小葉種的來源講起。
外來？當地？云南小葉種身世成謎
云南普洱茶史上，一直有小葉種的存在。而關于小葉種的來源，現(xiàn)在流行兩種說法。
一種是云南小葉種屬于外來物種。
據史料記載，明清時期，因為茶馬貿易的興盛和普洱茶入宮的繁榮帶來了不少外族人遷徙。
歷史上的四川人、江西人帶來了當地的小葉茶種，經過幾百年的繁衍，這些小葉種的茶樹、茶園分散地出現(xiàn)在倚邦、莽枝、革登、那卡等茶區(qū)。
另一種是云南小葉種屬于大葉種系列的小葉型茶葉，因其特定的地理環(huán)境和氣候土壤讓它發(fā)生了變異。
對此，云南茶界的老專家張芳賜教授認為，小葉種其實是云南大葉種群落中的成員，性狀對比下來，與四川小葉種完全是兩回事。葉面大小只是參考，不是品種劃分的絕對依據。
針對以上，筆者更偏向于第二種說法，云南小葉種茶自雍正十三年便以普洱貢茶的身份，進獻給皇帝，很多如今非小葉種知名茶區(qū)也有大量的小葉種普洱茶，如勐宋、景邁等。
因而，筆者認為以普洱茶特定加工工藝制成的貓耳朵小葉種茶，算是普洱茶。
但在官方層面，還未正式認證云南小葉種做成的茶算不算真正意義上的普洱茶。
小葉種茶能不能越陳越香？
都說大葉種內含物質比小葉種高，口感上表現(xiàn)得更為苦澀、飽滿度更高，但小葉種茶鮮爽度更高。
陳化看重活性，只要一款茶在香氣、滋味、口感等表現(xiàn)不錯，具備活性，其就能越陳越香。
貓耳朵小葉種茶，香氣具有很高的辨識度，以植物清香及甜花香為主。茶湯稠潤清透，飲一口，清幽蘭香和花果香縈繞滿口，回甘生津迅猛且持久，絲絲甜韻直達心底。
倚邦貓耳朵是不是普洱茶，雖有爭議，但其以鮮爽香甜、醇滑等口感滋味，讓無數好茶客為之沉迷，茶類歸屬，也無須糾結了
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