2020年南糯山石頭老寨口感特點(diǎn)-易武中聘號(hào)
石頭老寨隸屬于西雙版納州勐海縣格朗和鄉(xiāng)南糯山村委會(huì)，距離村委會(huì)8公里，距離格朗和鄉(xiāng)政府21公里，國(guó)土面積0.24平方公里。
屬于高原山區(qū)，海拔1002米，年平均氣溫18攝氏度，年降水量1900毫米。石頭老寨民族主要為哈尼族，是典型的哈尼族村寨。
石頭老寨不僅是現(xiàn)今南糯山古茶樹(shù)的主要分布村寨之一，還是南糯山歷史最悠久、普洱茶品質(zhì)最佳的村寨之一。
而石頭老寨之所以被茶友熟知，除了上述原因，還有一個(gè)較為關(guān)鍵因素的就是，石頭老寨是南糯山最先發(fā)現(xiàn)的茶王樹(shù)的所在地。
20世紀(jì)50年代，植物學(xué)家蔡希陶與茶葉專家周鵬舉等人，在南糯山的石頭寨古茶園中考察，發(fā)現(xiàn)一株被當(dāng)?shù)厝私凶觥吧硽w撥瑪”的大茶樹(shù)。
經(jīng)測(cè)量其高達(dá)5米5，主干周長(zhǎng)240厘米，直徑138厘米，樹(shù)幅10米×10米。
經(jīng)考證“沙歸撥瑪”已有800多年歷史，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的，歷史最久遠(yuǎn)的人工栽培型茶樹(shù)。
“沙歸撥瑪”自此成為世界茶人心中的神樹(shù)，許多茶人不遠(yuǎn)萬(wàn)里前來(lái)參觀、朝拜。雖然因?yàn)檫^(guò)度“保護(hù)”，這顆茶王樹(shù)于1994年不幸仙逝，但這顆茶王樹(shù)的發(fā)現(xiàn)，對(duì)于確立中國(guó)是世界發(fā)源地有重要的歷史意義。
因?yàn)檫@顆有800年歷史的栽培型古茶王樹(shù)的發(fā)現(xiàn)，有力地證明了“中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，也是最早利用茶樹(shù)的國(guó)家”，南糯山也由此被國(guó)內(nèi)外茶葉專家認(rèn)為是世界茶葉的發(fā)源地之一。
石頭老寨之所以能夠孕育出800年的茶王樹(shù)，和當(dāng)?shù)氐牡乩須夂驐l件息息相關(guān)，石頭老寨的古茶園生態(tài)環(huán)境較為優(yōu)越，且常年被云霧繚繞，較為適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
在優(yōu)異的環(huán)境滋養(yǎng)和歲月洗禮下，石頭老寨的古樹(shù)茶樹(shù)干基本都有碗口粗，而且古茶樹(shù)上往往寄生著各種寄生植物，一些茶樹(shù)上還生長(zhǎng)著能夠作為藥物的珍貴的“螃蟹腳”。
石頭老寨的古茶樹(shù)基本都是大葉種，其樹(shù)齡多在200~800年之間，在合理的保護(hù)和采摘之下，每年還能夠產(chǎn)出一定數(shù)量的品質(zhì)優(yōu)越的古樹(shù)茶。
石頭老寨古樹(shù)茶干茶較長(zhǎng)緊結(jié)，沖泡后湯色金黃明亮，茶香為馥郁蜜香，茶湯入口湯質(zhì)飽滿，苦弱澀顯，但回甘快速，澀能夠很快轉(zhuǎn)化為生津。
并且茶氣強(qiáng)烈，喉韻顯著，甘韻較佳，耐泡度較高，因與原始樹(shù)木混生山野氣韻較佳。
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