倚邦一直是古陌受歡迎的一款茶，很多茶友聽(tīng)?wèi)T了冰島、昔歸、班章，卻很少知道古六大茶山的倚邦是有專門招待貴客的兩朝貢茶、六山香魁盛名的，其茶香氣勢(shì)小編一直為之傾倒的。前兩個(gè)月咱們用不同年份的倚邦pk，用倚邦PK冰島，無(wú)論是從香氣還是回甘還是后續(xù)轉(zhuǎn)化來(lái)看，倚邦都略勝一籌。本周小編精選了2016年的倚邦和2016年的景邁茶來(lái)一波對(duì)沖，來(lái)看看倚邦是否不負(fù)盛名。

地點(diǎn)：昆明市北市區(qū)（1900米海拔，沸點(diǎn)92.5度）

用水：珍茗山泉

投茶量：8g

茶具：標(biāo)準(zhǔn)蓋碗（130ml）

時(shí)間：2019年06月20日

評(píng)估維度：參見(jiàn)古陌生茶五維評(píng)測(cè)體系

PK選手：倚邦（2016年）、景邁（2016年）

倚邦（2016年）

VS

景邁（2016年）

01

醒茶

從干茶來(lái)看，倚邦的條索完整，白毫顯著，在醒茶過(guò)程中，香氣高揚(yáng)撲鼻，相比之下景邁磚的干茶香已不太明顯，醒茶的掛杯香更為突出些。

入水

洗茶

02

第一泡到第二泡

景邁第一泡入口柔和蘭香，略有苦底，有了3年的沉淀，到第二泡就體現(xiàn)出挺潤(rùn)的感覺(jué)，回甘雖然來(lái)得慢，不過(guò)滿口生津的感覺(jué)很舒適，掛杯香高揚(yáng)優(yōu)雅。

倚邦第一泡入口滋味濃郁，香氣顯著，同樣是3年的沉淀，第二泡倚邦湯體呈現(xiàn)出高細(xì)膩度，對(duì)比著景邁喝，就有一種先聲奪人的氣勢(shì)。

03

第三泡到第五泡

第三泡公道杯聞香，倚邦的香氣獨(dú)特且有較持久的留香，景邁的香氣明顯卻不高揚(yáng)。

景邁，在第三泡表現(xiàn)出較好的蘭香氣韻，湯體甜潤(rùn)、飽滿，回甘持續(xù)性好，滿口像是含了冰糖甜滋滋的，待喝到第五泡時(shí)，口腔里微有澀感，不過(guò)化得快。

倚邦第三、四泡表現(xiàn)令人驚喜，湯體的協(xié)調(diào)性太好了，甜感、香氣和滋味濃度相輔相成，湯體飽滿度很好，湯水的滲透感讓人領(lǐng)略到內(nèi)含物質(zhì)的豐富底蘊(yùn)。

04

第六泡到第九泡

景邁蘭香持續(xù)，湯體的飽滿度仍然較聚合、細(xì)膩，在第八泡時(shí)出現(xiàn)了較為明顯的澀感，且化得較慢，這屬于景邁產(chǎn)區(qū)的一個(gè)區(qū)域性短板了。

倚邦的表現(xiàn)不得不令人稱贊，到第九泡延續(xù)了前幾泡的優(yōu)異表現(xiàn)，滋味上的甜潤(rùn)度不減，回甘生津迅猛，悠長(zhǎng)的喉韻令人流連。

05

第十泡到十三泡

景邁的蘭香漸漸弱下去了，最大的優(yōu)點(diǎn)是茶湯中的清甜感較好，但缺點(diǎn)也已經(jīng)暴露無(wú)遺，那就是澀感突出，湯體感薄，穩(wěn)定性掉得比較多。

倚邦的香氣縈繞杯中不散，細(xì)膩的湯體直到第十三泡仍舊穩(wěn)定性很好，茶湯的滋味飽滿甜潤(rùn)，回甘生津持續(xù)很長(zhǎng)的時(shí)間。

香縈

甜穩(wěn)

06

第十四泡到二十泡

景邁對(duì)沖到第十八泡滋味就很弱了，香氣近乎沒(méi)有，除了絲絲清甜，只有明顯的澀感。

倚邦直到第二十泡都沒(méi)有澀感，湯體聚合，滋味留存，甜潤(rùn)感也有，表現(xiàn)實(shí)為不俗。

從葉底細(xì)節(jié)來(lái)看，倚邦的條索肥壯，色澤偏墨綠色，活性要比景邁的更高些，這也為倚邦的后期轉(zhuǎn)化提供了較好的空間。

總 結(jié)

這次實(shí)實(shí)在在的來(lái)了一場(chǎng)同年份景邁和倚邦的PK，倚邦以不俗的表現(xiàn)贏得了每個(gè)品飲階段，大有一馬平川之勢(shì)頭。

眾所周知，班章為王，易武為后，景邁為妃。

我們從兩款茶的表現(xiàn)看到，雖然都是在前期表現(xiàn)極佳的茶，但是在后面真正考驗(yàn)穩(wěn)定性的時(shí)候，景邁就敗下陣來(lái)了。

這款2016的景邁茶磚，延續(xù)了景邁茶一貫的作風(fēng)，蘭香獨(dú)特，且香氣的持續(xù)性較好，但景邁茶區(qū)也有一定的區(qū)域性短板，那就是后期澀感明顯，且化得不快。

從新茶的角度來(lái)看，這一特點(diǎn)表現(xiàn)得并不明顯，因?yàn)樾麓翰杵毡槎加忻黠@的澀感。

經(jīng)過(guò)三年沉淀轉(zhuǎn)化后，倚邦的澀感已經(jīng)全然褪去，古樹(shù)豐富的內(nèi)含物為我們留下了飽滿的湯體。而景邁的澀感卻很難褪去，由此看來(lái)，倚邦古樹(shù)存下來(lái)的具體轉(zhuǎn)化表現(xiàn)的確要更佳。

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第三輪倚邦的PK之旅結(jié)束，下一期茶友們想看哪一款茶pk呢？歡迎留言，考察下倚邦的問(wèn)鼎折冠之位是否真金不怕火煉！

撰稿：郭襄

編輯：小公子

拍攝：丁不三不四（部分來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

排版：燕青

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為了一杯好茶，我們探山，尋水。

為了忠于自己，

我們敢于向前，不妥協(xié)。

為了同一個(gè)方向，我們聚在一起。

堅(jiān)持探索和專注品質(zhì)是我們的本能。

我不知道，遠(yuǎn)方到底有多遠(yuǎn)，

我不知道，時(shí)間是否有終點(diǎn)，

我們不知道，第幾杯茶叫人生。

我們，為此探索。

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