我是小小發(fā)酵師，普洱茶的越陳越香告訴我們，普洱茶是有未來的，即便熟茶因?yàn)殇锥寻l(fā)酵以后，內(nèi)含物損耗了不少，內(nèi)質(zhì)相…

普洱茶采用云南大葉種曬青毛茶制作而成，由于制作工藝的不同，普洱茶分為生茶和熟茶。因?yàn)樵舷嗤?，這兩種茶難免會被…

▼ 熟茶似乎是每年必不可少的焦點(diǎn)，這不，冬天來了，對于愛喝普洱茶熟茶的人來說，對其一點(diǎn)也不陌生，不錯，熟茶于人…

秋冬季節(jié)，熟茶產(chǎn)品逐漸開始出現(xiàn)在茶桌上。經(jīng)過人工發(fā)酵的熟茶苦澀味大大降低，醇厚甜滑，非常適宜暖胃健脾、秋冬養(yǎng)生…

在我們平時購茶或是飲茶的時候，經(jīng)常會聽到茶友提及一個詞，那就是邊銷茶。撇開字面上所理解的意思，你是否有了解過邊…

1 邊銷茶，也稱為，邊茶。是指中國邊疆地區(qū)少數(shù)民族消費(fèi)的茶葉。 是中國藏、蒙古、維吾爾、哈薩克等少數(shù)民族的必需…

來源：中國民族宗教網(wǎng)記者李睿劼（發(fā)布日期：2007-12-07） 我國歷史上就是茶葉大國，在我國南方一些省區(qū)有…

“邊銷茶”是指歷史上由政府控制用于與邊疆少數(shù)名族交換馬匹之茶，又有官茶之稱，類屬于黑茶類，多為磚茶或者其他緊壓…

邊銷茶 “加察熱，加霞熱，加梭熱！”（茶是血！茶是肉！茶是命?。┮痪洳刈逯V語道出了邊疆少數(shù)民族同胞與茶水乳交融…

茶梗，顧名思義就是茶葉的葉梗，這跟樹葉的葉梗是一個道理，可以稱之為茶樹枝，茶枝等。但并非是那種特別老、特別粗的…

我們對于茶葉的傳統(tǒng)印象中，好茶應(yīng)該是以“鮮嫩”為佳，在辨別優(yōu)劣時，也要看其葉底時候?yàn)槟垩?，如有茶梗，那肯定就?#8230;

茶梗是什么？ 顧名思義，所謂茶梗，是指茶葉的葉梗。這只是一般意義上的解釋。而這里所謂的“茶梗”，則特指從成品茶…

在觀察普洱茶的時候，茶底通?？梢酝嘎冻龊芏嘈畔ⅰ２璧兹~片的形態(tài)不僅能看出茶葉的嫩度情況，有經(jīng)驗(yàn)的茶友還能從其中…

云南省第十九屆職工職業(yè)技能大賽·評茶員技能決賽在云南昆明啟動。來自云南各地的44名評茶員將通過茶類識別、品質(zhì)排…

好的普洱茶，很多人所認(rèn)為就是好的原料、好的工藝、好的倉儲。其實(shí)并不僅僅這樣就是好的普洱茶。要不然，擁有目前品牌…

到底怎樣才算是一款好普洱茶? 這是各地的茶友問得最多的問題。可以這么說，生茶有生茶的好，熟茶有熟茶的好，老茶有…

一款好的普洱，總能讓人神清氣爽，讓人如沐春風(fēng)，顯著的消食解膩效果，可以幫助人體更好的去吸收營養(yǎng)，到達(dá)強(qiáng)身健體的…

普洱茶一直都比較神秘，不懂茶的新手要選茶肯定會一臉迷茫不知道怎么選。 很多人是跟隨流行趨勢的，市場上流行什么茶…

提到普洱茶，近幾年最聲名大燥的，恐怕當(dāng)屬普洱古樹茶了，但凡愛喝茶的人都一定聽說過它。 但在有些人的印象里，普洱…

連年到訪云南，滇西臨滄市的名山頭，總是叫人心生惦念。最近4年近100場的茶文化公益講座，每次開場講到的就是鳳慶…

香竹箐隸屬鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦繡村，其東北方直線距離幾公里就是瀾滄江，香竹箐古茶園也屬于瀾滄江流域古茶園中最靠北的古…

  香竹箐 三千風(fēng)華錦繡茶祖 歷經(jīng)了3200多年的風(fēng)云變換 積蓄了3200多年的生命能量 讓1400…

在中國云南，臨滄市鳳慶縣小灣鎮(zhèn)生長的這棵古茶樹，注定是要進(jìn)入世界茶文化歷史的。它是迄今人類發(fā)現(xiàn)的人工種植的最大…