云南茶，提到最多的應(yīng)該是“茶樹原生地”、“普洱茶”；云南茶人，提的最多的則是近代茶業(yè)復(fù)興的中堅(jiān)人物即：“中茶派”的范和鈞、馮紹裘、“龍?jiān)婆傻摹卑酌嫌?、以及后來接手的李拂一、唐慶陽、鄒炳良…他們都是云南現(xiàn)代化茶葉的開拓者、奠基人。其實(shí)，還有一人，非官非商，沒有著書立說，沒留下任何豪言壯語，但是歷史的塵埃擋不住，遲早會(huì)綻放的光芒，浪花淘盡處，自有人杰出，盡管只是云南茶史上迅疾而短暫的一筆，卻足夠絢爛精彩。

由于歷史上地處邊陲的云南與內(nèi)地茶文化的交流極其匱乏，所以貴為產(chǎn)茶大省和茶樹原產(chǎn)地，和中原主流茶文化的發(fā)展卻猶如兩條平行線上的龜與兔，鮮有交叉之時(shí)，人家至宋代已經(jīng)到了點(diǎn)茶斗茶等登峰造極的地步，大理國(guó)管轄的銀生諸族，竟還長(zhǎng)期停留在“采無時(shí)，雜椒姜烹而食之?！?，一邊吃著大葉曬青茶自娛自樂的狀態(tài)。當(dāng)然唐朝時(shí)茶圣著《茶經(jīng)》，介紹了十三個(gè)省份，四十二州的名茶，唯獨(dú)遺漏了這一重要的銀生茶。

1940年云南茶葉技術(shù)人員訓(xùn)練所學(xué)生結(jié)業(yè)攝影，圖片來源網(wǎng)絡(luò)

只到明清，普洱茶以貢茶身份的登場(chǎng)，使云南茶產(chǎn)量銷量倍增，普洱、易武等地茶號(hào)林立，茶商云集，茶馬古道上的馬幫絡(luò)繹不絕，這一時(shí)期云南茶人才得以和中原內(nèi)地、西藏、甚至邊境各國(guó)之間進(jìn)行了大規(guī)模的生意往來和茶事交流。這一時(shí)期，云南人在制茶技術(shù)上和以前相比，沒有發(fā)生質(zhì)的改變，除了滇中，滇西和滇東北和內(nèi)地漢人接觸頻繁一帶，部分名寺古剎得到一些蒸青、炒青、散茶制作工藝，滇西南六大茶山等的核心茶區(qū)的制茶，仍以當(dāng)時(shí)看來比較“落后”的曬青為主。

光緒后期，已經(jīng)有向國(guó)外學(xué)茶的記錄：據(jù)光緒二十四年《農(nóng)學(xué)報(bào)》的一篇《奏折錄要》中載：“聞福州商人，至印度學(xué)習(xí)，歸用機(jī)器焙制，去歲(1897年)出口四萬箱，獲利甚厚”。這段記載對(duì)福州茶商去印度學(xué)習(xí)的時(shí)間，講得比較含糊，但這可能是我國(guó)派員出國(guó)學(xué)習(xí)制茶的第一例。官派出國(guó)考察的例子，只有兩江總督派陳世璜去印度、錫蘭考察茶業(yè)和煙土稅則，及清廷派大臣至俄國(guó)考求中國(guó)出口土產(chǎn)銷售這樣兩例。

1940年，復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院茶葉專修科第一屆畢業(yè)生與吳覺農(nóng)合影。

至于官派學(xué)生到國(guó)外學(xué)習(xí)制茶技術(shù)的，則一直持續(xù)到民國(guó)時(shí)期。

我國(guó)派學(xué)生出國(guó)學(xué)茶，起初都是到日本。第一個(gè)去日本留學(xué)的，是1913年云南的朱文精。

1913年（民國(guó)二年）昭通大關(guān)縣商人張壽昌、張明經(jīng)等人在鹽井渡成立興華茶業(yè)有限公司。同年底，云南派出赴歐美、日本公費(fèi)留學(xué)生139名，其中有后來成為著名數(shù)學(xué)家的熊慶來和大力整頓云南實(shí)業(yè)的著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家繆云臺(tái)。

不到半年時(shí)間，來自會(huì)澤的朱文精與來自宜良的同學(xué)陳洪疇一同考入位于靜岡的日本農(nóng)商省制茶部學(xué)習(xí)，成為中國(guó)最早學(xué)習(xí)種茶制茶的留學(xué)生。在他們畢業(yè)以后，1919年浙江所派遣的后來被尊稱為“當(dāng)代茶圣”的吳覺農(nóng)和著名種植專家葛敬應(yīng)二人才成為第二批中國(guó)茶業(yè)留學(xué)生。

吳覺農(nóng)，圖片來源網(wǎng)絡(luò)

1919年（民國(guó)八年）從日本留學(xué)歸來的朱文精、陳洪疇等人受到云南省建設(shè)廳、云南省農(nóng)會(huì)的重視，決定為他們提供施展所學(xué)的舞臺(tái)，成立茶葉實(shí)習(xí)所，所長(zhǎng)由朱文精擔(dān)任。1920年（民國(guó)九年）由于茶葉實(shí)習(xí)所沒有實(shí)習(xí)場(chǎng)地，云南省府又租借場(chǎng)地，成立茶葉試驗(yàn)場(chǎng)，委任朱文精兼任場(chǎng)長(zhǎng)。1923年，云南成立化學(xué)工藝廠，朱文精參與籌辦，擬定《籌辦云南化學(xué)工藝廠茶葉部計(jì)劃書》。在該計(jì)劃書中，他認(rèn)為要發(fā)展茶葉出口，就要建立研究部，購置器材，征集茶樣，進(jìn)行近現(xiàn)代科學(xué)分析，研究各茶樣的茶素、茶單寧、蛋白質(zhì)、水分、灰分以及其它礦物質(zhì)等化學(xué)、物理成分，優(yōu)勝劣汰；并建議在宜良設(shè)一地制茶廠，成功后推廣到景谷、緬寧（臨滄）。

昆明老照片，圖片來源網(wǎng)絡(luò)

朱文精，這個(gè)在中國(guó)眾多茶葉史籍中甚少提及鮮為人知的中國(guó)人，創(chuàng)造了中國(guó)茶史上無數(shù)個(gè)第一：

中國(guó)第一個(gè)官方派遣出國(guó)學(xué)茶的留學(xué)生。

中國(guó)最早官辦茶葉學(xué)校的第一任校長(zhǎng)。

中國(guó)第一個(gè)提出對(duì)茶葉進(jìn)行進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)分析，對(duì)茶葉進(jìn)行理化分析研究。

最早提出茶樹原產(chǎn)地在中國(guó)云南的中國(guó)人。

（1922年晚他一屆的學(xué)弟吳覺農(nóng)再次提出）

朱文精還認(rèn)為，昆明華亭寺、歸化寺、筇竹寺、十里堡所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異，價(jià)值極高，且外運(yùn)成本較低，值得推廣。

可惜在當(dāng)時(shí)的情況下，朱文精的愿望難以一一實(shí)現(xiàn)，1933年，朱改行從事其他行業(yè)，令人噓唏。

1923年（民國(guó)十二年）佛?？h（今勐?？h）南糯山設(shè)立云南省立第一茶業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)。

1924年（民國(guó)十三年）云南省府向軍需局租借牧野山公地190余畝，建立“模范茶園”。此時(shí)，朱文精專任茶葉實(shí)習(xí)所所長(zhǎng)，茶葉實(shí)驗(yàn)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)由其同學(xué)陳洪疇擔(dān)任。從1919年茶葉實(shí)習(xí)所成立到20世紀(jì)30年代，十多年的茶葉實(shí)習(xí)所和茶葉實(shí)驗(yàn)場(chǎng)似乎沒有做出什么成績(jī)。這也導(dǎo)致后來云南省地方政府制茶的重心轉(zhuǎn)到了和中茶公司共同成立的云南中茶公司。

1929年（民國(guó)十八年）昆明設(shè)立云南茶務(wù)講習(xí)所。

白孟愚建立的茶廠的遺址，圖片來源網(wǎng)絡(luò)

1938年，遷往云南的中國(guó)茶業(yè)公司成立了“云南茶葉技術(shù)人員訓(xùn)練所”和“云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司”，訓(xùn)練所的地址最初就選在朱文精和陳洪疇當(dāng)初在昆明東郊大麻苴創(chuàng)立的省立第一茶葉試驗(yàn)場(chǎng)，教室征用大麻苴村小學(xué)的教室和茶場(chǎng)的辦公室。

其后，以云南中茶公司牽頭，在中央和地方政府支持下，先后在云南成立順寧（鳳慶）茶廠、佛海（勐海）茶廠、復(fù)興（昆明）茶廠、康藏（下關(guān)）茶廠，先后創(chuàng)制出滇紅、七子園茶、下關(guān)沱茶等拳頭產(chǎn)品，走上一條艱難而不屈的茶業(yè)復(fù)興之路…1950年3月，云南中國(guó)茶葉公司由中國(guó)人民解放軍昆明軍管會(huì)接管，從此，公司進(jìn)入中國(guó)茶葉公司云南分公司時(shí)代，民國(guó)云南茶時(shí)代終結(jié)。

1942年康藏茶廠成立紀(jì)念，圖片來源網(wǎng)絡(luò)

云南茶業(yè)發(fā)展史，是云南與內(nèi)地、與境外茶文化交流的不朽史實(shí)，鮮為人知的云南人朱文精不該被忘記、他和后來嶄露頭角的吳覺農(nóng)、勇?lián)铇I(yè)復(fù)興大任的范和鈞、馮紹裘、白孟愚、李拂一一樣，他們或制茶、或?qū)W茶教茶、或?qū)懖琛鞑ネ茝V茶，對(duì)云南這片茶樹發(fā)源地的上種植、栽培和利用茶的悠久歷史的延續(xù)和繼承，對(duì)云南茶人、茶事和茶文化的記錄、傳播和發(fā)展作出了杰出的、難以磨滅的貢獻(xiàn)。

本文原創(chuàng) 作者：刀哥 更多精彩文章請(qǐng)關(guān)注普洱茶吧

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