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作者: 茶中網(wǎng)

探討:普洱茶耐泡就一定好嗎?
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
探討:普洱茶耐泡就一定好嗎?

于其他茶類而言,這個話題簡單得不值得討論。
于普洱而言,這卻是個莫衷一是的話題。
由于上天賦予的卓異品質(zhì),普洱茶耐泡得似乎有點過分。
科學(xué)數(shù)據(jù)的比對,咱就不一一列舉了。實際操作一下,勝過許多言語。

揭秘普洱茶膏的傳奇密碼
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
揭秘普洱茶膏的傳奇密碼

近日,茶膏行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)云南貢潤祥茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司屢傳喜訊,相繼獲得行業(yè)首個ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證以及茶膏提香技術(shù)的專近日,茶膏行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)云南貢潤祥茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司屢傳喜訊,相繼獲得行業(yè)首個I

品評普洱茶的茶性
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
品評普洱茶的茶性

普洱茶是活的有機(jī)體,其主要特點在于茶體完成后,所持續(xù)進(jìn)行的后發(fā)酵作用(或稱后熟作用、陳化作用) 普洱茶是“活的有機(jī)體”,其主要特點在于茶體完成后,所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”(或稱后熟作用、陳化作用),

適合自己的 才是最好的
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
適合自己的 才是最好的

經(jīng)常有一些茶友問我,推薦款好茶給我啊,每每遇到這個問題,我都頭大啊,什么是好茶,什么是壞茶,好與壞都是相對的,沒有一個好的標(biāo)準(zhǔn)或者說是沒有一個壞的標(biāo)準(zhǔn),沒有辦法來鑒定什么是好茶,什么是壞茶。
所以我

淺談普洱茶的青味
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
淺談普洱茶的青味

青味是自然界植物都具備的原味,茶中的青草味、青澀味等、在所難免,那么在品飲普洱茶時為什么卻聞不到青味呢?
普洱茶葉制作工藝上會出現(xiàn)殺青這道工序,殺青會散發(fā)水分讓青味萎縮退化,在一定的熱化 學(xué)變化除去

普洱茶起霉花是怎么回事?
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶起霉花是怎么回事?

普洱茶產(chǎn)于南方,主要市場也是在南方,因而普洱茶在南方自然條件下存放,多多少少都會起點霉花,起霉花說明保存的環(huán)境潮濕,但是起了霉花,不完全等于霉變,霉變后的普洱茶是不能再繼續(xù)喝的,起霉花的茶還是可以

對普洱茶收藏的看法
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
對普洱茶收藏的看法

收藏普洱茶基本準(zhǔn)則:一是茶源材質(zhì)要純正;二是傳統(tǒng)工藝不可少;三是確保自然倉儲好;四是質(zhì)優(yōu)價廉最???。普洱茶,非常簡單的葉子,采摘,加工,倉儲,等待。
曾幾何時在普通不過的新生茶,被人為地神秘化了,讓

普洱茶品鑒裝的發(fā)展與演變
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶品鑒裝的發(fā)展與演變

似乎,隨著品牌化運作的進(jìn)行,普洱茶業(yè)內(nèi)的品鑒裝越來越多,從當(dāng)年的在完整的茶餅茶磚上撬一塊裝個塑料小袋,到現(xiàn)在稍有些資本的開始嘗試用機(jī)器壓成小塊,裝入小盒,四處派發(fā),一時間居然成為一種潮流。
追根溯源

怎樣判斷中生代生茶的年份?
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
怎樣判斷中生代生茶的年份?

以前談過普洱茶就是生茶和熟茶兩條線,分別可以劃分成生茶與熟茶各四個階段。我們拿到一片茶,一般總要問一下自己這片茶落在了這條“線”的什么位置上。此前我們談了如何判斷一個熟茶的年份,談了各階段熟茶的口

思考:高端茶就是高價茶嗎?
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
思考:高端茶就是高價茶嗎?

在信息泄露和營銷泛濫的當(dāng)今社會,相信你也遇到過某高端茶加你為QQ好友或者是進(jìn)入你的QQ群發(fā)布高端茶銷售信息的情況吧?一提到高端茶就想起了百萬元一斤的高價茶,而且是此起彼伏,一價更比一價高。事實上,我認(rèn)

揭開普洱熟茶的神秘“面紗”
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
揭開普洱熟茶的神秘“面紗”

“古樹熟茶”多么令人激動的字眼,然而“古樹熟茶”在普洱熟茶當(dāng)中,仿佛一個神話,若隱若現(xiàn),若即若離。仿佛就在身邊存在,又仿佛遙不可及。在普洱市場上,人們鼓吹古熟的時間不短了,市面上也充斥了大量的“古

探討:普洱茶滋味與生長的季節(jié)
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
探討:普洱茶滋味與生長的季節(jié)

前段時間,普洱茶古樹生茶被炒作,導(dǎo)致價格虛高。個人感覺這些商業(yè)行為對普洱茶市場非常不利,不僅使收藏者蒙受損失,而且部分茶農(nóng)為了利益在古樹茶嫩葉沒有成熟時就提前采摘,會使茶的質(zhì)量大打折扣。希望以后類似的事

新手喝茶的建議及屯茶
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
新手喝茶的建議及屯茶

新手剛開始喝什么?我建議必須從一線大廠的常規(guī)標(biāo)桿產(chǎn)品下手。廠牌不同,企業(yè)文化和生產(chǎn)技藝不同,各有各自的傳統(tǒng)價值觀,所以得讓自己對這些大廠及常規(guī)產(chǎn)品有個大概或清晰的理解和認(rèn)識。喜歡哪個廠商,什么口感

怎樣把熟茶沖泡得更好喝?
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
怎樣把熟茶沖泡得更好喝?

云南普洱茶熟茶是一種相對難于沖泡的茶。一不留神就會滋味弱,湯感薄,還可能有不悅的氣味。更有甚者,明明倉儲良好的茶,泡出了讓人咽喉干、燥、緊的茶湯。實在令人困惑。
為了把熟茶泡得好喝,筆者針對器皿、水

普洱古樹茶的沖泡秘密
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱古樹茶的沖泡秘密

古樹普洱茶的沖泡方法是很有講究的,但很多人不了解普洱茶的沖泡方法。今天我們就和大家一起分享一下該如何沖泡普洱古樹茶?
一、泡茶前期(醒茶)
短期內(nèi)要喝的茶最好放入紫砂罐中醒茶1個月至半年。醒茶罐內(nèi)裝茶

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